今年五一档，十余部电影激烈竞争，《水饺皇后》自预售起便遥遥领先。该片由刘伟强执导，马丽主演，讲述了“湾仔码头”创始人臧健和的真实故事。影片融合了两大国民元素：喜剧女王马丽与家喻户晓的湾仔码头速冻水饺。
剧情初看励志鸡汤，但实际观影后会发现其内涵更为丰富。影片开场即展现主角命运的坎坷——马丽饰演的臧健和包着饺子准备与分居三年的丈夫团聚，却得知丈夫已在泰国再婚。她拒绝做小，选择留在香港独自抚养两个女儿，面对无身份、语言不通的困境，仅凭体力谋生。
马丽在片中的表现令人惊艳，没有夸张的肢体语言，只有一张被生活磨砺的脸和一双勤劳的手。她的表演撕掉了喜剧标签，生动演绎了一个绝境求生的母亲。臧健和从街头摊贩成长为国民品牌创始人，年入60亿，这不仅是造富神话，更是底层女性如何在逆境中活出尊严的故事。
初到香港时，臧健和一天打三份工，每天只能睡4小时。一次工伤后，她开始在湾仔码头卖水饺。初次出摊时她害羞且无助，幸得身边人相助，如老板、同乡、房东红姐、警察华哥及邻居糖水伯等。这些温暖的人际关系是影片的一大亮点，展现了外来者在香港的艰辛与互助。
影片还将臧健和的个人奋斗史与上世纪70年代香港经济腾飞的时代背景紧密结合。从靠打零工勉强糊口到建立品牌打入超市系统，臧健和的经历与时代变迁相呼应。电影不仅关注臧健和的逆袭，还描绘了其他女性的命运，如红姐和金太太等。
《水饺皇后》对女性话题有所探讨。臧健和因生了两个女儿而遭遇不幸，金先生金太太家的悲剧以及红姐的人生也反映了女性生存的不易。片中最令人印象深刻的一场戏是臧健和挥刀保护女儿，展现出强烈的母性本能和对女性命运不公的控诉。
尽管如此，影片在商业成就部分显得仓促和平庸。虽然有改良饺子皮和坚守食材新鲜的情节，但整体叙事仍缺乏戏剧性矛盾，特别是商业扩张阶段处理得较为平淡。此外，电影虽关注女性角色，但在商业帝国的构建上略显单调。岁月流逝中，手工水饺变为工业生产的速冻饺子，邻里关系也随之变化。导演在这方面的处理稍显简单，可能是因为品牌方的顾虑。
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